Спеціальність «Готельно-ресторанна справа»

Готельно-ресторанний бізнес є галуззю з високим рівнем конкуренції, що має за мету максимально задовольнити потреби споживачів, забезпечити високий рівень комфорту, задовольнити найрізноманітніші побутові, господарські і культурні запити гостей. З кожним роком вимоги до рівня цих послуг зростають. Чим вищі культура та якість обслуговування відвідувачів, тим вищий імідж готелю й ресторану, тим привабливіші вони для клієнтів.
Готельно-ресторанна справа – це надання таких послуг, які б задовольнили і навіть перевершили очікування споживачів.

Основним завданням фахівців, які працюють у сучасних готелях і ресторанах, є створення і впровадження новітніх прийомів роботи, що забезпечуються колективними зусиллями працівників усіх служб, постійним і ефективним контролем, удосконаленням форм і методів обслуговування, вивченням і впровадженням передового досвіду, нової техніки і технологій.
Система підготовки кадрів для готельно-ресторанного бізнесу, яка сформована в коледжі, формує змістовну базу знань, умінь, навичок, а також досвід самостійної роботи й особисту відповідальність кожного студента.
Наш коледж відкритий для всіх, хто хоче стати висококваліфікованим організатором, справжнім майстром готельно-ресторанного сервісу.
Сьогодні фахівець з готельно-ресторанної справи має величезний попит на ринку праці і високу заробітну платню. Пам’ятайте це!!!
Диплом з цієї спеціальності дає право працювати:
•    фахівцем з раціоналізації виробництва;
•    фахівцем зі стандартизації, сертифікації та якості;
•    фахівцем-аналітиком з дослідження товарного ринку;
•    фахівцем із гостинності в місцях розміщення (готелі, туристичні комплекси тощо);
•    фахівцем із готельної справи;
•    фахівцем із ресторанної справи;
•    фахівцем із готельного обслуговування;
•    фахівцем із організації дозвілля;
•    фахівцем зі спеціалізованого обслуговування;
•    адміністратором залу;
•    адміністратором черговим;
•    черговим у більярдному залі;
•    черговим інформаційно-довідкової служби;
•    інспектором з контролю якості продукції;
•    метрдотелем;
•    майстром виробничого навчання;
•    завідувачем складів сировини, готової продукції, виробничих підрозділів підприємств;
•    барменом;
•    офіціантом;
•    керівником закладу ресторанного бізнесу.

Після закінчення коледжу студенти отримують диплом державного зразка.
Зарахування випускників 11 класів проводиться за сертифікатами Українського центру оцінювання якості освіти 2021 та за результатом Національного мультипредметного тесту 2022, 2023, 2024 років та за результатами вступних іспитів на денну та заочну форму навчання обов’язково з предметів:

- українська мова та література (мінімум 100 балів);
- математика або історія України або географія (мінімум 100 балів).

Для вступників на базі 11 класів

Зарахування випускників професійно-технічних центрів, ліцеїв проводиться за результатами фахових вступних випробувань.

Для вступників на базі диплому кваліфікованого робітника

Детальніше про умови вступу на базі 11 классів за посиланням http://college-business.dp.ua/usl.html